wróć

Zasady bezpieczeństwa przy spożywaniu owoców leśnych

20 lipca 2026

Owoce zebrane w lesie lub w ogrodzie (jagody, poziomki, maliny) przed spożyciem wymagają bezwzględnego umycia. Na ich powierzchni mogą znajdować się jaja tasiemca wielojamowego, wywołującego bąblowicę, a także inne drobnoustroje chorobotwórcze.

Objawy zatrucia pokarmowego lub infekcji:

  • Ból brzucha, nudności i wymioty
  • Biegunka
  • Gorączka i osłabienie

Bąblowica przez wiele lat może przebiegać bezobjawowo, dlatego kluczowe znaczenie ma profilaktyka:

  • Dokładne mycie owoców pod bieżącą wodą.
  • Mycie rąk po kontakcie z glebą i zwierzętami.
  • Regularne odrobaczanie zwierząt domowych.